Febrer del 2016. Vilaller. Alta Ribagorça.

Mes de Febrer del 2016.

• 4 febrer 2016. Avui es ‪#‎dijousgras‬, dia de l’any en que més ‪#‎botifarresdou‬ es mengen.
  Comença el ‪#‎carnaval‬ amb una bona botifarrada.

  

 

 

Carnaval a Vilaller 2016.

 

 

 

• 10 febrer 2016. Forn Codina de Vilaller ha recuperat el «Pa de Lavaix», que era un pa de mestall, barreja de blat i sègol, que menjaven els monjos del monestir de Lavaix, al Pont de Suert, al segle XI.
  Els monjos es regien en l’austeritat, no menjaven massa carn ni embotits.
  Però ,de tant en tant, podriem suposar que també acompanyarien el pa amb «secallona» o «xoriç».
  Per això hem preparat aquesta llesqueta de pa de Lavaix amb tomàquet, anet (eneldo) del Parc de les olors de Vilaller i secallona Porté-Estop.
  Recuperant la història de la gastronomia de la comarca amb productes de proximitat.

 

 

.  26 de Febrer 2016 . El Xoriç vermell «Els Carantos» de Vilaller a Pamplona, a la fira ‪#‎NavarTur‬. Esperem que els hagi agradat.